30年来第三次下厨

今天是我 30 年以来第三次亲自下厨做饭，尝着自己做的味道不错卖相也很好的饭菜我内心感到无比的自豪和欣慰，原来做饭其实也不是很难哈哈！

我几乎没有自己做过饭，可能是因为母亲太过于宠爱的缘故，小时候也想尝试着自己做饭但都被母亲阻止了，说什么男孩子学做饭干嘛，只要好好读书以后考上大学就可以了，做饭都是女人做的事情，于是乎我的妹妹便从小就开始和母亲学做饭。除了做饭以外，洗衣服也是被母亲和妹妹承包了，所以直到大学毕业我都没有做过一顿饭菜，也不会做。

原以为参加工作后可以自己独立起来，应该可以学着做饭，可以仍然没有摆脱母亲的宠爱。参加工作后我仍然和母亲住在一起，生活上的饮食起居都由母亲照顾。很多次我都和母亲说我想出去自己闯闯，自己独立生活，可是母亲每次都对我说外面的世界很危险，怕我适应不了也应付不了，担心我会吃苦。母亲的顾虑也不是没有道理，因为在读书的时候我就经常被人骗经常被人欺负，我一直以来都是个非常自卑和懦弱的人，所以就一直呆在母亲身边，直到我谈了恋爱交了女朋友。

恋爱之后我便搬离了母亲和女友一起生活，由于女朋友是个非常喜欢做饭并且做的还非常好吃的人，所以和女朋友在一起也几乎没有做过饭。女朋友对我不会做饭也没说什么，直到有一天我有生以来第一次下厨给女朋友做了顿饭菜还被她取笑说太难吃啦。

记得那天是她的生日，我想给她一个惊喜，于是便想到亲自下厨为她做顿饭。我打算做一道红烧鱼，在做之前在网上看了教学视频，对于上面的配料几勺几克，大火中火小火，焖煮炸烧之类的完全不懂，感觉太复杂了，于是打电话求助母亲，可是母亲说的我也是似懂非懂，最后一道美味的红烧鱼被我烧焦了，而且非常的咸，第一次下厨就这样惨痛的失败了。

打那以后我便再也没有做过饭了。

第二次做饭是在前天，由于最近的疫情肆虐，情况越发严重，村子被封，小区限制进出，再加上母亲和父亲因为工作原因返沪，只留我一人在老家。一个人在家总要吃饭，于是被迫开始下厨。我打算做一道香菇鸡蛋汤，再做一道红烧虾仁，最后再做一道青椒炒肉片。同样的在做饭之前我还是打电话问了母亲，除此之外我还请教了妹妹，综合两人的指导我的第二次下厨还是以失败告终。首先我香菇鸡蛋汤做好之后感觉和母亲平常做的有点不一样，我做的汤白白净净的看不出一点油水，而母亲做的汤是金灿灿的一看就很美味，于是我问妹妹，妹妹说可以加一点生抽进去让汤更鲜美，于是我手一抖倒多了，最后的确鲜，还鲜的要死。然后红烧虾仁我的盐倒少了吃起来淡而无味，最后青椒肉片时间炒的太长导致炒焦了。

今天是我第三次下厨，一道炒白菜，一道香菇鸡蛋汤，还有一道炒莴笋。这次我没有问母亲和妹妹，完全就是凭着自己感觉在做，结果却额外的成功，咸淡适中，卖相也很好，哈哈！